A 2026-os kínai újév ünnepe utáni első munkanapon a Maoge cég műhelyében már az összes gyártósor teljes kapacitással működik. A kora reggeli fényben a gépek harmonikus zümmögése a haladás dallamát szövi. A Maoge energikus és lendületes alkalmazottai szenvedéllyel és lelkesedéssel vetették bele magukat a munkájukba. Rendezett és elfoglalt figuráik élénk képet festenek egy társaságról, amely a rajtvonaltól sprintel.
A Minőségirányítási Osztály kezdeti{0}}megbeszélést szervezett, amelynek középpontjában az élelmiszerbiztonság és a termelés újraindítása állt a munka előtt.
A fő célkitűzések a csapat újrafókuszálása, a potenciális kockázatok azonosítása és a felelősségek tisztázása volt, biztosítva, hogy a leállítást követő -élelmiszer-termelés és üzleti tevékenység biztonságos és megfelelő legyen. Az értekezleten az osztályvezető kiemelte, hogy szigorúan be kell tartani a csoportelnök által meghatározott élelmiszer-biztonsági követelményeket, hatékonyan kell teljesíteni a termelésben és az üzemeltetésben az elsődleges feladatokat, garantálni a termékminőséget, óvni a fogyasztók biztonságát, valamint kielégíteni a vevői igényeket.
☑ Szigorú személyzeti menedzsment
Gondosan felülvizsgálták az alkalmazottak egészségügyi bizonyítványának érvényességi idejét, hogy határozottan megakadályozzák, hogy valaki betegen dolgozzon. Megismételték a kézmosási és fertőtlenítési eljárásokat, és a személyi higiénia kezelését az élelmiszerbiztonság első számú védelmi vonalává tették.
☑ Leltározás végrehajtása
A leállás során tárolt összes nyersanyagon és{0}}félkész terméken átfogó ellenőrzést végeztünk. Az elpusztult, romlott vagy érzékszervi -rendellenes élelmiszereket szigorúan eltávolították. Az „Első-Be, első-Ki” irányítási elvet megerősítették, hogy a nyersanyag minőségét a forrástól kezdve ellenőrizzék.
☑ A berendezések működőképességének biztosítása
A gyártóberendezések, a higiéniai létesítmények és a hideglánc-rendszerek alapos ellenőrzésen és tesztfutáson estek át. Minden lehetséges berendezésproblémát megvizsgáltak a megfelelő működés biztosítása érdekében, szilárd hardver támogatást nyújtva a biztonságos és megfelelő gyártási folyamatokhoz.
Ezt az átfogó vizsgálatot követően a Minőségirányítási Osztály mélyreható megbeszéléseket folytatott-a termelési vezetőkkel. Tételenként áttekintették az azonosított minőségi problémákat, belemélyedtek a kiváltó okokba, és a webhelyen-korrekciós intézkedéseket fogalmaztak meg. Az azonnali kijavításra vállalva a kezdeti problémák kiküszöbölését tűzték ki célul, hatékonyan biztosítva a minőségellenőrzési pontot a működés újraindításához.
Hűek maradva elkötelezettségünkhöz, óvjuk az élelmiszerbiztonságot. A jövőre nézve a gyártás újraindítását új kiindulópontként fogjuk kezelni, a minőségi és biztonsági követelményeket a teljes gyártási és üzemeltetési folyamatba beépítve. Szigorú szabványok és konkrét lépések révén arra törekszünk, hogy ebben az évben új mércét találjunk az élelmiszerek minőségében és biztonságában, biztosítva a fogyasztók számára, hogy magabiztosan étkezhessenek és jó egészségnek örvendhessenek.