Hozzávalók: 1,5 kg csirke.
Mossa tisztára az összetevőket.
Blansírozzuk úgy, hogy egy fazék hideg vízben kezdjük.
Adjuk hozzá a gyömbérszeleteket és a főzőbort.
Távolítsa el a szagokat forrásban lévő vízben körülbelül 3-5 percig tartó blansírozással.
Vegye ki és tegye félre későbbi felhasználásra.
Beleöntjük a gombapörkölt fűszercsomagot.
3 l víz
Más fűszerezés nem szükséges.
Erős lángon felforraljuk.
Lassú tűzön 1-2 órán át főzzük, amíg teljesen megpuhul és megpuhul.
A gombás csirke főzési útmutatója a videóban.