Kacsaleves ecetes retekkel híres szecsuáni és csungkingi konyha, a fő élelmiszer-összetevők a kacsa és a pácolt retek. A kacsaleves friss és finom, savanyú és gazdag húsleves tiszta, amely minden korosztály számára megfelelő.
ÖSSZETEVŐK:
- 240g Maoge ecetes retekleves alap
- 1 kg kacsa
1. LÉPÉS
Tegyük az edénybe a kacsahúst és a 240 g Maoge savanyú retekleves alapot.
2. LÉPÉS. Öntsünk 2 l vizet.
3. LÉPÉS: Forraljuk fel, majd lassú tűzön pároljuk
4. LÉPÉS. Lassú tűzön pároljuk 1-2 órán át
5. LÉPÉS. Felszolgálásra kész.
Videó utasítás: