Kb. 1,5 kg marhahúst készítünk.
Tedd egy fazék hideg vízbe, és blansírozd.
Adjon hozzá gyömbérszeleteket, főzőbort stb., hogy eltávolítsa a vadszagot.
Forrásban lévő vízben 3-5 percig blansírozzuk, hogy tovább eltávolítsuk a szagokat.
Öblítse le tisztára és csepegtesse le, majd tegye félre.
Tegye át a marhahúst egy párolóedénybe.
Adjunk hozzá körülbelül 3 liter vizet.
Adjunk hozzá egy pörkölt fűszercsomagot.
Erős lángon felforraljuk, majd lassú tűzön 1-2 órán át főzzük.
Akkor lesz kész, ha a marhahús teljesen megfőtt és puha.
Csípős, illatos és tele ízzel.
Fiataloknak és időseknek egyaránt alkalmas.
Étvágygerjesztő és segít átvágni a gazdagságon.
A húsleves tökéletesen passzol a rizzsel.
Hogyan kell főzni a párolt marhahúst